Dessert
Chocolade-fondue
Benodigd: 2 flesjes chocoladesaus, 1 pak pure hagelslag, divers fruit (zoals mango, aardbeien, banaan, ananas, mandarijntjes), diverse koekjes (zoals slagroomsoesjes, kletskopjes, boterwafeltjes, lange vingers).
Chocoladecreme brulee
(een Frans toetje voor fijnproevers)
Benodigd: 3.5 dl room, 1 el instant koffiepoeder, 90 g bittere chocolade (in stukjes), 4 grote eidooiers, 2 el fijne tafelsuiker, 1 flesje vanille-extract.
Voor de bovenkant: 2 el rietsuiker, koffieboontjes om de garneren.
Voorbereiding: ca. 20 minuten, Bereiding: ca. 50 minuten, Aantal personen: 4
Feestpudding met mango en frambozensaus
Benodigd: 1 dl 4 vruchtenjam, 1 mango, 1 Mona gezinspudding vanille (500 g).
Bereidingstijd: ca. 15 minuten, Aantal personen: 4 personen
Fruit met Yoghurtsaus
Benodigd: 2 sinaasappels of 1 rode grapefuit, 1 perzik, 1/4 watermeloen, 150 g druiven zonder pitjes, 1 honingmeloen.
Voor de saus: 100 g mascarpone, 2 el sinaasappeljam, geraspte schil van 1/2 citroen, 1 mespunt gemberpoeder, 2,5 dl vanilleyoghurt, muntblaadjes, geraspte schil van 1/2 sinaasappel.
Voorbereiden: 20 minuten, Koelen: 1 uur, Aantal personen: 6
Gemengde Fruitsalade
Benodigd: 1 sinaasappel, 300 g aardbeien, 1 banaan, 300 g frambozen, 1 meloen(bijv. Galia of honing)
Voor de yoghurtsaus: 1 vanillestokje, 3 el vloeibare honing, 150 ml yoghurt, 1/2 dl slagroom, 1 snufje kruidnagelpoeder.
Bereidingstijd: 30 minuten, Aantal personen: 4
Geroosterde kaneelwafels met kersenadvocaat
Benodigd: 1 pot kersen op sap, 1/2 flesje advokaat, 1/2 beker vanillekwark, 4 wafels, kaneel, kant en klare slagroom.
Aantal personen: 4 personen
Tarte Tatin
Benodigd: 4 velletjes bladerdeeg, 4 middelgrote appelen, 4 bolletjes vanille-ijs, suiker, takje mint, 4 aluminium bakjes van 10 cm doorsnee (voor eenmalig gebruik), 250 ml slagroom (voor de saus).
