Benodigd: 50 g bloem, zout, 40 g koude boter, 50 g suiker, 1 potje appelcompote met abrikoos (of rabarber compote).

Bereiding
Wrijf de bloem met wat zout, de boter en de suiker met de vingertoppen tot kruimels. Laat de kruimels 30 min. in de koelkast rusten. Verdeel de compote over 4 ovenvaste schaaltjes en strooi de kruimels erover. Bak de toetjes in de voorverwarmde oven 200 C in ca. 25 min. bruin.