Benodigd: 1 pot kersen op sap, 1/2 flesje advokaat, 1/2 beker vanillekwark, 4 wafels, kaneel, kant en klare slagroom.

Aantal personen: 4 personen

Bereiding
Laat de kersen uitlekken en vang het vocht op in een steelpannetje. Laat dit kersensap op hoog vuur tot siroop inkoken. Meng in een kom de kersen met de advocaat en kwark door elkaar.
Rooster de wafels in een broodrooster of een tosti-ijzer goudbruin en knapperig en bestrooi ze daarna met kaneel. Schik de wafels op een bordje, serveer met kersenadvocaat en het kersensap.

De kersen kunnen ook apart bij de wafels worden geserveerd. Dan is het lekker om ze een beetje warm te maken.