Benodigdheden: 300 g spinazie, 400 g verse zalmfilet, 4 middelgrote aardappelen, 4 stukjes ansjovis, 1/2 dl room, 2 eetlepels kappertjes, 1 eetlepel honing, sap van 1/4 citroen, olie, peper en zout.

Personen: 4 Bereidingstijd: 20 minuten